一席地
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一席地是2001年创立于杭州的杭帮鸡火锅品牌，专注于鸡肉类火锅细分市场，采用活鸡现杀、中药材汤底等制作工艺。其已开设超过50家门店，覆盖金华、杭州、绍兴、嘉兴等城市，并进驻多家城市综合体。品牌发展历经数个阶段：2001至2004年从单店起步开拓市场；2005至2010年通过开放特许经营拓展至全国；2011至2016年建立中央厨房和配送系统并进驻商超；2017年后升级品牌形象，与城市综合体深化合作。其运营模式涵盖直营、特许经营及第三方合作。
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