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一席地

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一席地是浙江省金华市江东街道龚大塘一区12幢主营鸡肉类火锅的餐饮场所，专注于土鸡汤火锅细分市场，采用活鸡现杀、中药材汤底等制作工艺，经营模式类似火锅。品牌发展分为四个阶段：2001-2004年以单店起步开拓市场；2005-2010年通过开放加盟拓展至全国；2011-2016年建立中央厨房系统并进驻商超；2017年后升级品牌形象并与城市综合体合作。其运营模式涵盖直营、特许经营及第三方合作，拥有完整的供应链体系
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