下饭

xià fàn
下饭是什么意思的图片

下饭的意思

1. 就着菜把主食吃下去。

例句:

但是没菜便吃不下饭,不是你这种少年英雄应有的举动。

下饭的意思

2. 适宜于帮助用餐的人把饭吃下去。

例句:

贫穷的人家,辣椒算是最能下饭的好菜。
这道菜色香味俱全,简直是下饭神器,让我多吃了两碗米饭。

下饭的意思

3. 指菜肴。

例句:

这道红烧肉肥而不腻,入口即化,是道极其下饭的好菜,每次做都能让全家人胃口大开。

网友科普

“下饭”在方言中指菜肴,也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭,而稻米又多产于南方,所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者,送下也,下饭就是陪饭下肚之物,“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍,加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染,人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。

含义解释

佐餐。
这个下饭菜可以配酒吃。
古文寓意:
〔王子野〕正食,罗列珍品甚盛。水生适至,子野指谓生曰:“试观之,何物可下饭乎?”生遍视良久,曰:“此皆未可,唯饥可下饭尔。”
——宋·范公称·《《过庭录》》
又有硝井水,煎之,皆硝。猡猡饮此水以下饭。
——清·刘献廷·《《广阳杂记》卷一》
他、小千岁和碾米师傅都一样。有肉时一人可得切得方方的两块。有鱼时一人一条,——咸菜可不少,也够下饭了。
——当代·汪曾祺·《《八千岁》》
自家李道宗的便是……若有人请我,到的酒席上,且不吃酒,将各样好下饭狼餐虎噬,则一顿都𫬐了,方才吃酒,以此号为“净盘将军”。
——元·佚名·《《小尉迟》第二折》
此外还有一两种则是小菜类的东西,人家买去可以作临时的下饭,也是很便利的事。
——现代·周作人·《《生活的况味·东昌坊故事》》
犹下食。端上饭菜;准备食物。
今天的下饭菜好合胃口。
古文寓意:
公空中引手接之……又催家人阿鹿下饭。先令作蒸饼,犹热,唯六七牒脯及酒而已。
——宋·李昉、扈蒙等·《《太平广记》卷四九引唐皇甫氏《原化记·郑册》》
谓适宜用来佐餐。
这个菜不下饭,用来下酒倒好。
古文寓意:
刘文贵一向喜欢吃肉,顾菁口味清淡,平常让钟点工烧的都是清蒸鱼白灼虾什么的,这些菜不下饭。
——当代·佚名·《《人民文学》2005年第8期》
指菜肴。
这道下饭红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化,让人忍不住多吃一碗米饭。
古文寓意:
只见第十三层塔心里坐着两个妖精,面前一盘下饭,一只碗,一把壶,在那里猜拳吃酒哩。
——明·吴承恩·《《西游记》第六二回》
和宁门红杈子前,买卖细色异品菜蔬、诸般下饭,及酒醋时新果子、进纳海鲜品件等物。
——宋·吴自牧·《《梦粱录·天晓诸人出市》》


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