乾菜

gān cài

乾菜是什么意思的图片

含义解释

蔬菜的干制品。

冬天里，妈妈喜欢用五花肉炖乾菜，那香气四溢的菜肴总能让我们一家人吃得津津有味。

古文寓意：

拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·蔓菁》》

马希贤先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。

——当代·王西彦·《《一个小人物的愤怒》》

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