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伞子盐
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伞子盐
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伞子盐,汉语词语,读音sǎn zǐ yán,意思是四川井盐名。其形如伞,故名。伞子盐是一种形状如小伞的块盐,其盐粒大约方寸大小,中央隆起如张开的伞。伞子盐在秦汉时期的巴渝地区已被研制作为调料。北魏郦道元《
水经注
》记载了其产地和形态。明代杨慎《
升庵集
》和李时珍《
本草纲目
》亦对其有记述。
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