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伦肤

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伦肤，汉语词语，拼音lún fū，注音ㄌㄨㄣˊ ㄈㄨ，繁体作“伦肤”，意为选择精美的肉类。其中“伦”通“抡”，表示选择义；“肤”特指牲畜胁部的革肉，肉质滑嫩肥美，常用于祭祀或礼仪场合。该词最早见于《仪礼·少牢馈食礼》和《公食大夫礼》，汉代郑玄在注释中以“择”与“理”解释“伦”，强调对肉质精良程度的标准。
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