何德休设冰茶

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《何德休设冰茶》是北宋末期文人李若水所作的一首七言古诗，记录了友人何德休在酷暑中以冰茶待客的雅事。诗中“明冰沃新茗，妙饮誇四筵”“凉飚生两腋，坐上径欲仙”等句，生动描绘了冰茶沁人心脾的清凉体验和宾客赞叹的场景。该诗不仅展现了宋代文人消暑的雅趣，还反映了当时冰茶制作的两种可能方式：将散茶与冰块直接混合，或将茶粉与冰融合。作为宋代冷饮文化的缩影，该诗为研究北宋茶文化提供了重要文本参考。

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