冷盘

lěng pán

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冷盘的意思

1. 盛在盘子里的凉菜（多用来下酒）。

近义词：

冷碟凉菜

例句：

这家餐厅的冷盘制作非常精致，每一道菜都让人眼前一亮。

在宴席上，冷盘通常是第一道菜，用来开胃和调动食欲。

厨师们精心制作了各种口味的冷盘，为客人提供了丰富的选择。

含义解释

盛在盘子里的凉菜。

这家餐厅的冷盘种类繁多，每一道都别具一格，让人回味无穷。

在炎炎夏日，来一份清爽可口的冷盘，既解暑又开胃，真是美味又健康。

厨师们精心设计的冷盘拼盘，色彩鲜艳、造型别致，成为了餐桌上的亮点。

古文寓意：

他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。

——现代·沙汀·《《困兽记》一》

他和宛英商定菜单，比酒席简单些，比“便饭”丰盛些。四冷盘可合成一拼盘。热炒只两个，一大碗汤加四大菜，这就行了。

——现当代·杨绛·《《洗澡》第一部第十一章》

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