凉碟
凉碟的意思
含义解释
也称冷碟。方言。指盛放于小碟或小盘中份量较少的冷菜。一般用于佐酒，在宴席前置于桌面上。
在家制作凉碟时，可以根据个人口味添加不同的调味料，让凉碟更具个性。
古文寓意：
跑堂的把两个凉碟端上来，欧阳天风抄起筷子夹起两片白鸡一齐放在嘴里，一面嚼着一面说：“你先告诉我，我回来准一五一十的告诉你！要不然，先吃饭，吃完了再说好不好？”
——现代·老舍·《《赵子曰》》
组词
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