刲刳

kuī kū

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含义解释

剖割。

刲刳其牛，以解其体，骨肉分明，技艺精湛，无愧为御厨第一名师。

古文寓意：

何必以刲刳为禀和之性，爓瀹为翼善之具哉。

——南朝宋·颜延之·《《重释何衡阳书》》

禹、汤、文、武，并受刲刳；周公、孔子，俱入鼎镬。

——南朝梁·沈约·《《均圣论》》

见渔翁持青蛙百馀，将事刲刳。万山感悟，以镪买之，纵于池中。

——清·褚人获·《《坚瓠馀集·聚宝盆》引《挑灯集异》》

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