加耗
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历代在正税定额以外借口弥补损耗而加收的份额。起于五代后唐明宗时，规定民间纳米，每石加二升，名“鼠尾耗”。五代汉隐帝时，增为每石加二斗，名“省耗”。又有借口量米损失的“升斗耗”，堆放仓库损失的“仓场耗”等。在熔铸银两中，为弥补损耗而加收的份额，叫“火耗”。
含义解释
古代在租税正额以外加收的损耗费。五代后唐明宗时，凡民间纳米，每石加收二升，谓之雀鼠耗。五代后汉时王章又增至二斗，名为省耗。参见《新五代史·汉臣传·王章》。
在五代后唐时期，民间纳米每石需加耗二升，作为运输和储存过程中的损耗补偿。
古文寓意：
至隆庆二年，苏州知府蔡国熙奏：“民运白粮如内官监，白熟细米每石加耗一斗；供用库白熟粳米、酒醋局白熟糯米，每石加耗五升；至於铺垫等费，每石酌议三分，与光禄寺禄米仓白糙一体收纳，监收者不得越例需求。”
——明·沈德符·《《野获编补遗·户部·江南白粮》》
〔李知县〕征收钱粮，止取勾转解上司，并不加耗。
——明·陆人龙·《《型世言》》
指白银交换中加补的损耗量。
在古代金银交易中的加耗，既保护了商家的利益，也体现了交易的诚信原则。
古文寓意：
〔纹银〕用之于市肆，则耗损颇多，有加耗，有贴费，有减水，有折色，有库平、湘平之异，漕平、规平之殊。
——近代·郑观应·《《盛世危言·铸银》》
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