北客置酒

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《北客置酒》是北宋文学家王安石出使契丹期间创作的诗歌，记录了契丹官员设宴招待北宋使团的场景。诗中细致描绘了游牧民族特有的装束礼仪与饮食文化，包括紫衣皮袖服饰、银盘盛放的酱肘子、山蔬野果蜜饯等特色饮食，以及主人热情劝酒、即兴歌舞的宴饮场面。该诗不仅展现契丹尚武习俗，更通过'一杯相属非偶然'等句传递宋辽文化交流的珍贵细节，为研究当时民族关系提供了文学佐证。

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