发粉

fā fěn
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发粉的意思

1. 焙粉。

近义词:

起子

例句:

制作面包时,我加入了适量的发粉,以确保面包在烘烤过程中能够充分膨胀。
在这个蛋糕的配方中,发粉是必不可少的,它能让蛋糕更加松软和美味。
妈妈告诉我,在制作饼干时,需要加入一小勺发粉来使饼干更加酥脆。

含义解释

见(焙粉)。面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、 酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、 起子。
烘焙新手可能不知道,发粉和酵母在烘焙中虽然都能起到发酵的作用,但用法和效果是有所不同的。
古文寓意:
建湖面粉厂研制出“自发粉”。
——当代·佚名·《《人民日报》1991.05》


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