吃事

网友科普

吃事（Eatance）是食事学的一个基本概念，指人类摄入食物的现象和活动。吃事是食事的内容之一，二者是属种关系。吃事与医事是交叉关系。吃事是吃学的研究对象。吃事有充饥、致疾、防疾、疗疾四个作用。要解决好吃事，需要每个人都重视并掌握适合自身特点的吃方法。完整的吃事过程分为吃前、吃中、吃后三个阶段。吃前要“三辨”，吃中要“七耦”，吃后要“二验”。这样的吃方法可以用一个形状如表盘的图形——世界健康膳食指南（也名表盘膳食指南、表盘吃事指南）来表示。

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