含黄伯

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含黄伯是蟹的别名，拼音为hán huáng bó，出自宋代陶谷《清异录·夹舌虫》。该别称指满壳蟹黄的大肥蟹，南唐官员卢纯曾评价“四方之味，当许含黄伯为第一”。含黄伯的起源与卢纯食蟹典故相关。

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