嗅器

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嗅器是由嗅黏膜构成的嗅觉感受器官，位于鼻腔上部对应的上鼻甲及以上区域，总面积约5～10平方厘米。其核心组成嗅上皮细胞来源于胚胎期的嗅基板，形成具有气味信号传导功能的双极神经元细胞，这些嗅细胞的周围突末端具纤毛结构，中枢突组成嗅丝连接嗅球。嗅觉功能的发展呈现阶段性特征：婴儿期（1岁前）尚未完全发育，青年期（10-30岁）达到功能完备状态，30岁后逐步退化。嗅细胞作为嗅器内唯一的气味感知单元，具有终生持续更新的生物学特性。

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