大盐
大盐的意思
含义解释
称山西解池所产之盐。
这家餐厅的招牌菜是用特制的大盐腌制的，味道独特，深受食客喜爱。
古文寓意：
大盐生河东池泽，粗于末盐，即今解盐也。
——明·李时珍·《《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引苏颂曰》
沟池产大盐，也就是大块的粗盐，主要供群众冬季腌咸菜用。
——当代·佚名·《《金秋》2005年第6期》
今指用海水熬制或晒制的盐。
在制作泡菜时，需要用到大盐来帮助发酵和调味。
古文寓意：
“那么，”范旭东接着问，“两付五工滩，每年能产大盐多少？”大盐是生产精盐的原料，范旭东关心这。
——近现代·师俊山、张鸿敏·《《范旭东传——化学工业的先驱》第一章》
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