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头醋
头醋
tóu cù
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tóu cù ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ头醋初制未搀水的醋,味极酸。 元 尚仲贤 《气英布》第二折:“常言道头醋不酸,二醋不燄,喒还待他个甚的?”《
水浒传
》第五一回:“‘头醋不酽彻底薄’,官人坐当其位,可出箇标首。”《
儒林外史
》第二六回:“把 大呆 的儿子媳妇一天要骂三场,家人、婆娘两天要打八顿。这些人都恨如头醋。”
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含义解释
初制未搀水的醋,味极酸。
这道凉拌黄瓜真是爽口开胃,秘诀就在于用了头醋来调味,瞬间激发了食材的鲜美,让人一尝难忘。
古文寓意:
“头醋不酽彻底薄”,官人坐当其位,可出个标首。
——元末明初·施耐庵·《《
水浒传
》第五一回》
把大呆的儿子媳妇一天要骂三场,家人、婆娘两天要打八顿。这些人都恨如头醋。
——清·吴敬梓·《《
儒林外史
》第二六回》
常言道头醋不酸,二醋不焰,昝还待他个甚的?
——元·尚仲贤·《《气英布》第二折》
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