干菜
干菜的意思
1. 晒干或晾干的蔬菜。
例句：
在旅行前，我准备了一些干菜作为路上的食物，既方便又美味。
妈妈从老家带来了很多干菜，准备做一顿丰盛的家乡菜。
我喜欢吃干菜。
网友科普
干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。
含义解释
蔬菜的干制品。
冬天到了，家家户户都开始晒制干菜，以备过冬之需。
古文寓意：
拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·蔓菁》》
马希贤先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。
——现当代·王西彦·《《一个小人物的愤怒》》
组词
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