建茶

jiàn chá

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含义解释

福建省建溪一带所产的名茶。

他珍藏的建茶，香气扑鼻，滋味醇厚。

古文寓意：

古人论茶，唯言阳羡、顾渚、天柱、蒙顶之类，都未言建溪……建茶皆乔木，吴、蜀、淮南唯丛茭而已，品自居下。建茶胜处曰郝源、曾坑，其间又岔根、山顶二品尤胜。

——宋·沈括·《《梦溪笔谈·杂志二》》

适得佳茗，愿共尝之，探怀出建茶一块，裹以坏布。

——宋·郭彖·《《睽车志》卷一》

这自然是由于名贵的建茶，在北方尤为难得。

——当代·朱瑞熙·《《宋辽西夏金社会生活史》第三章第三节》

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