御膳
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御膳，简言之，就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。
含义解释
帝王的饮食。
这位厨师曾为宫廷烹制御膳，手艺精湛，名闻遐迩。
古文寓意：
衣重练，减御膳。
——东汉·班固·《《汉书·王莽传上》》
伏以恩降王人，荣分御膳。
——唐·刘禹锡·《《代谢赐酒食状》》
其分御膳啖公，有左右近幸所不能得，而公得之。
——明·唐顺之·《《旸谷吴公传》》
北海公园有一家饭馆名叫“仿膳”，是仿御膳房的做法的意思。
——现代·周作人·《《生活的况味·窝窝头的历史》》
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