戗面
戗面的意思
1. 揉面时，一面揉一面加进干面粉。
例句：
制作馒头时，我遵循传统的戗面方法，一面揉一面加进干面粉，确保面团有足够的韧性和弹性。
戗面的意思
2. 揉进了干面粉的发面。
例句：
戗面后的发面更加易于操作，无论是做包子还是做花卷，都能让面食更加松软可口。
在我的家乡，戗面馒头是一种非常受欢迎的传统面食。
他们改良了戗面大饼的制作方法，使得大饼的口感更加丰富多样。
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