扁竹
网友科普
萹蓄（Polygonum aviculare L.）是蓼科萹蓄属植物。一年生草本。茎平卧、上升或直立，高10-40厘米，自基部多分枝，具纵棱。叶椭圆形，狭椭圆形或披针形，长1-4厘米，宽3-12毫米。花单生或数朵簇生于叶腋，遍布于植株。瘦果卵形。花期5-7月，果期6-8月。广泛分布于北温带；在中国各地都有分布。生长于海拔10-4200米的田边路、沟边湿地。全草供药用，有通经利尿、清热解毒功效。主要以幼苗及嫩茎叶为食用部分，是中国民间传统的野菜。嫩茎叶中含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素，干品中含钾、钙、镁等多种矿物质，其鲜品和干品可用作牛、羊、猪、兔等的饲料。（概述图参考来源：）
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