扒糕
扒糕的意思
1. 用荞麦面制成的食物，蒸熟后多凉拌着吃。
例句：
这家餐厅的扒糕是用荞麦面制成的，口感独特，清爽可口。
在北方，扒糕是夏季常见的一道凉拌菜，搭配醋和辣椒，十分开胃。
扒糕的口感柔软香甜，特别适合搭配茶水一起品尝。
含义解释
以荞麦面为原料制成的凉拌小吃。先制成熟的荞麦面团块，食时切成小薄片，盛入碗中，拌以酱油、醋、芝麻酱、辣油等调味料即成。
这个行业的竞争可真是扒糕，每个人都想抢占市场份额。
古文寓意：
卖纸扇的好象都由什么地方忽然一齐钻出来，跨着箱子，箱上的串铃哗啷哗啷的引人注意。道旁，青杏已论堆儿叫卖，樱桃照眼的发红，玫瑰枣儿盆上落着成群的金蜂，玻璃粉在大磁盆内放着层乳光，扒糕与凉粉的挑子收拾得非常的利落，摆着各样颜色的作料，人们也换上浅淡而花哨的单衣，街上突然增加了许多颜色，象多少道长虹散落在人间。
——现代·老舍·《《骆驼祥子》》