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救荒本草

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《救荒本草校注》由明代朱橚原著，倪根金、张翠君校注，2008年12月由中国农业出版社出版。该书以明代《救荒本草》为底本，通过现代学术方法进行校勘与注释，系统整理原书414种可食用植物，考辨其科属种源及古今食用方法。校注者在保留原著救荒主旨的基础上，弱化传统药用描述，突出食用价值分析与药膳食疗内容。全书结合古籍文献与现代植物学知识梳理名实变迁，附有校注说明与分类目录，图例精准度较高，部分植物可推定至种级。倪根金依托农业史研究背景主导考据，张翠君运用植物学专业知识参与校勘，协作确保学术规范性。
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