末都

mò dū

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网友科普

拼音：mò dōu注音：ㄇㄛˋ ㄉㄡ条目：末都引证解释：酱的一种。一说即榆子酱。

含义解释

酱的一种。一说即榆子酱。

末都是我们家乡的传统酱料，每年夏天我们都会制作一些来享用。

古文寓意：

五月可为酱：上旬炒豆，中庚煮之，以碎豆作“末都”。

——汉·崔实·《《齐民要术·作酱法》》

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