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杬子
杬子
yuán zǐ
含义解释
咸鸭蛋。用杬皮汁腌制,故名。
这个杬子吃起来太美味了!
古文寓意:
作杬子法:……取杬木皮浄洗细茎,剉,煮取汁。率二斗,及热,下盐一升和之。汁极冷,内瓮中,浸鸭子,一月任食。
——北魏·贾思勰·《《
齐民要术·养鹅鸭
》》
《
异物志
》云:“杬子,音元,盐鸭子也。”以其用杬木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有之。
——宋·洪迈·《《容斋续笔·咸杬子》》
深红杬子轻红鲊,难得江西风味来。
——宋·杨万里·《《
野店
》诗》
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