杬子

yuán zǐ

杬子是什么意思的图片

含义解释

咸鸭蛋。用杬皮汁腌制，故名。

这个杬子吃起来太美味了！

古文寓意：

作杬子法：……取杬木皮浄洗细茎，剉，煮取汁。率二斗，及热，下盐一升和之。汁极冷，内瓮中，浸鸭子，一月任食。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·养鹅鸭》》

《异物志》云：“杬子，音元，盐鸭子也。”以其用杬木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有之。

——宋·洪迈·《《容斋续笔·咸杬子》》

深红杬子轻红鲊，难得江西风味来。

——宋·杨万里·《《野店》诗》

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