殽脀

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含义解释

见“殽烝 ”。指将煮熟牲体节解，连肉带骨放在俎上，以享宾客。

在古代盛大的宴会上，主人精心准备了丰盛的宴席，其中最为引人注目的便是那道殽脀。

古文寓意：

众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣，皆淆脀。

——··《《仪礼·特牲馈食礼》》

晋侯使士会平王室，定王享之，原襄公相礼，淆蒸。

——春秋·左丘明·《《左传·宣公十六年》》

“享有体荐，宴有折俎”……折俎谓体解节折，升之于俎，物皆可食，所以示慈惠，亦谓之淆蒸。

——宋·赵与时·《《宾退录》卷七》

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