沙瓤

网友科普

沙瓤是瓜果常见的一种口感，主要表现为果肉疏松、水分充足且甜度高，常见于西瓜、番茄等作物。该口感的形成与基因差异、种植环境（如沙质土壤、昼夜温差大）及成熟程度密切相关。例如，山东省相州镇封家庄因千亩沙土地和昼夜温差大，种植的西瓜以沙瓤、口感好著称，并通过合作社实现产业化发展。新疆地区因独特的气候条件，出产的西瓜多沙瓤且甘甜，如“下野地西瓜”等品种深受消费者欢迎。此外，金山区种植的桃梦茜番茄和大坪农业园的“口感西红柿”也具备沙瓤特性。

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