沤田

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沤田（拼音：òu tián）是具有双重含义的农业术语。作为地理概念指终年积水的低洼田地，这类田地因地下水位高或排水不畅而形成特殊耕作环境。作为耕作技术则指将植物浸泡在田间发酵制肥的农事操作，常见于传统水稻种植区用于培肥地力。该词语最早见于古代农耕文献，在《诗经》等典籍中已有相似生产方式的记载。

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