淮王术
含义解释
指汉淮南王刘安的方术。亦称“淮南法”。参见“淮南王”。
传说中神奇的淮王术，究竟隐藏着怎样不为人知的奥秘呢？
古文寓意：
欲得淮王术，风吹晕已生。
——唐·杜甫·《《玩月呈汉中王》诗》
淮南法，秋石最堪夸。
——唐·吕岩·《《忆江南》词》
相传由汉淮南王刘安所创的制作豆腐的方法。参阅清方以智《物理小识》卷六，汪汲《事物原会》引五代谢绰《宋拾遗录》。
这传统的豆腐制作工艺被称为淮王术，流传至今已有数千年的历史。
古文寓意：
种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王术，安坐获泉布。
——宋·朱熹·《《次刘秀野蔬食十三诗韵·豆腐》》