温火

wēn huǒ

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温火的意思

1. 焖菜或煮东西所用的比较弱的火。

近义词：

慢火文火小火

反义词：

烈火大火

例句：

这道红烧肉需要用温火慢慢炖煮，才能使其口感酥烂、味道醇厚。

含义解释

用火加热。

厨师正在用温火慢慢加热那锅汤，以保留汤的原汁原味。

古文寓意：

桉头美酒初温火，帘底微风欲动灯。

——宋·梅尧臣·《《次韵和景彝省宿》》

焖菜或煮东西所用的比较弱的火。

厨师们常常使用温火来焖制各种菜肴，以确保食材能够充分吸收调料的味道。

古文寓意：

阿兴叫起来，‘人家都是温火燉“头牲”！’

——现代·碧野·《《没有花的春天》第十章》

天冷暖手，天热不烫手，还可放在温火上炖烧。

——当代·王旭烽·《《筑草为城》第二九章》

不见光焰的火。温，通“蕰 ”。

熬制药膏时，需要采用温火，让药材在不见光焰的火力下慢慢释放药效。

古文寓意：

冬生菜，强加温火，非时而生，人不宜以供奉养。

——汉·荀悦·《《汉纪·成帝纪一》》

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