炸酱
炸酱的意思
1. 把黄酱、甜面酱、豆瓣儿酱等放入油锅中炒，并放入肉丁、葱花等做成的调味品。
例句：
炸酱面是北京地区富有特色的食物。
这家店的炸酱面味道很不错，值得一尝。
今天早上，我特地起了个大早，为了给家里人制作炸酱面，那香气四溢的酱料，让早餐的炸酱面更加美味可口。
含义解释
在酱里加入肉、蔬菜等入油锅炸制而成的食品。
一碗热腾腾的手擀面，搭配上自家秘制的炸酱，再撒上一些葱花和黄瓜丝，简直是夏日里的一道美味佳肴。
古文寓意：
我真不知道是走了什么运，竟嫁到这里来，整年的就吃乌鸦的炸酱面！
——现代·鲁迅·《《故事新编·奔月》》
面用芝麻酱拌，最好也只是炸酱。
——现代·周作人·《《生活的况味·南北的点心》》
罗先生是北京人，对于我们家的北方饭食，比如饺子，烙饼，炸酱面等，很感兴趣。
——现当代·冰心·《《追念罗莘田先生》》
组词
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