焦饭

jiāo fàn

焦饭是什么意思的图片

含义解释

锅巴。

这些焦饭浇上香油和盐巴更好吃。

古文寓意：

吴郡陈遗家至孝，母好食铛底焦饭，遗作郡主簿，恒装一囊，每煮食，辄贮录焦饭，归以遗母。

——南朝宋·刘义庆·《《世说新语·德行》》

焦饭做醋法：蒸饭后锅底铲起焦饭，俗名锅巴，投入白水坛。装置近火暖热处，时常用棍子搅之，七日后便成醋矣。

——清·李化楠·《《醒园录》卷上》

两个下学回来的孩子，肚子饿呢，打算把剩下来的冷饭焦饭，将白菜熬锅汤饭吃。

——现代·张恨水·《《纸醉金迷·此间乐》一二》

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