熱食

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热食（拼音：rè shí）是汉语词汇，特指经过加热处理的熟制食物。该词最早见于西汉刘向编纂的《说苑·臣术》，记载晏子向景公进献热食的典故。现代汉语中，该词常与"冷食"形成反义关系，用于描述煮热的食物。福建医科大学专家研究表明（2023年数据），长期摄入65℃以上热食可能增加食管黏膜损伤风险。

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