百味羹

bǎi wèi gēng

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bǎi wèi gēng ㄅㄞˇ ㄨㄟˋ ㄍㄥ百味羹多味的羹。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑炮等羹。”

多味的羹。

这道精心烹制的百味羹，汇聚了山海之珍，酸甜苦辣咸，五味杂陈。

古文寓意：

所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。

——宋·孟元老·《《东京梦华录·饮食果子》》

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