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窖菜
窖菜
jiào cài
含义解释
在地室中蓄火种菜。
在寒冷的冬季,村民们喜欢在自家的地室里窖菜,以保持蔬菜的新鲜和营养。
古文寓意:
唐易州司马陈元璹使民于地室蓄火,种蔬而进之。太宗恶其谄,免官。此今之所谓窖菜也。
——清·赵翼·《《陔余丛考·窖菜唐花》》
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