肝花

gān huā

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肝花的意思

1. 客家地区著名风味小吃，主要分布在福建省长汀县周边。由甘薯粉和猪肝制成。特点是色泽金黄，外酥内软，食而不腻。

例句：

烧肝花，是长汀传统菜肴。

含义解释

即肝脏。参见“肝脏”。

他真火了，脸色立刻变成一块猪肝花。

古文寓意：

〔大圣〕在肚里撒起酒风来，不住的支架子，跌四平，踢飞脚，抓住肝花打秋千，竖蜻蜓，翻根头乱舞。

——明·吴承恩·《《西游记》第七五回》

走到半路，只见两半截人死在道上，肠子肝花流了一地。

——清·西周生·《《醒世姻缘传》第二八回》

方才，他的肚子里还肠子碰得肝花响，可一听入了迷，连饿也忘了。

——当代·郭澄清·《《大刀记》开篇五》

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