肥肠

féi cháng

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肥肠的意思

1. 用作食品的猪的大肠。

近义词：

肠肚

例句：

今天晚餐我们吃肥肠粉，那香气四溢的味道总是让人难以忘怀。

这道卤肥肠做得真好，肥而不腻，入口即化。

他最喜欢吃肥肠大餐，每次吃完都满足得不得了。

含义解释

猪的大肠。质地柔韧滑嫩，适宜于煮、烧、熘、炸等。但腥味较大，烹制前须将内外翻洗干净。

这家店的招牌肥肠粉特别好吃，远近闻名。

古文寓意：

在肉市上，一口口肥猪，有的还在冒热气，分明是刚宰的；一头头红白分明的整羊，在被娴熟地剔割、分开；各种香肠、腊肠、肥肠、杂碎等，排成两大溜。

——当代·佚名·《《人民日报》1981.01》

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