胶枣

jiāo zǎo

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含义解释

蒸熟的枣。

古人逢年过节，常以胶枣作为供品，其色泽红亮，寓意吉祥如意。

古文寓意：

又有托小盘卖干果子，乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣……之类。

——宋·孟元老·《《东京梦华录·饮食果子》》

煮熟榨出者为枣膏，亦曰枣瓤；蒸熟者为胶枣。

——明·李时珍·《《本草纲目·果一·枣》》

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