膏环
网友科普
含义解释
食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。
热气腾腾的早点摊上，金黄色的膏环在油锅里翻滚着。
古文寓意：
膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼面。手搦团，可长八寸许。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·饼法》》
粔籹蜜饵，有𫗠𫗮些
——西汉·刘向 辑·《《楚辞·招魂》》
阁老膏环常对酒，征君寒具好烹茶。
——清·吴伟业·《《友人斋说饼》诗》