芋粥

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芋粥（又称芋艿粥）是以芋头、粳米、沙糖为主要食材制成的药膳类食品，具有消瘰疬、补脾胃的功效。其制作方法为将芋头去皮切块后与粳米同煮成粥，加入沙糖稍煮即可，适用于小儿瘰疬、慢性淋巴结炎、淋巴结核等病症。该药膳配方载于《饮食治疗指南》，食材用量为芋头60～90克、粳米60～90克，沙糖按需添加。

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