茭笋

jiāo sǔn

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含义解释

即茭白。参见“茭白”。

在江南水乡，茭笋是当地人餐桌上常见的美味。

古文寓意：

五、割除过冬茭白的残株——有一种可作蔬菜用的水生植物叫做茭白，或称茭笋，也有叫做禾烧的。

——··《《人民日报》1956.02》

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