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茶甌

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茶瓯，汉语词语，拼音是chá ōu，最典型的唐代茶具之一，也有人称之杯、碗。唐代诗人皮日休有《茶瓯》诗作，宋人诗句中亦见其名。茶瓯在唐代专指玉璧底碗等饮茶用碗，陆羽《茶经》描述其器型为“口唇不卷，底卷而浅”。其器型在唐代南北方瓷窑中普遍烧制，材质包括白瓷、青瓷及琉璃等。唐代已有由瓯、托、盖组合而成的成套茶具，2022年山西长治屈家庄唐墓出土了包括白瓷茶瓯在内的成套茶具。茶瓯在唐代茶事中盛行，宋代仍为饮茶器皿，亦称作茶盏。明代因饮茶方式改变，茶瓯开始加盖以保温防尘，并推崇纯白釉色以便观察茶汤。明代陈师《茶考》记载了用茶瓯直接冲泡茶叶的“撮泡法”。
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