茶芽

网友科普

茶芽，茶树枝梢上最幼嫩的营养芽。采茶的主要对象。制茶原料中,生长活动的营养芽所占比例的多少,是衡量茶叶品质的重要指标之一。有冬芽和夏芽之分:冬芽在冬季形成,次年春、夏季发育;夏芽在春、夏季形成,夏秋季发育。

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