菌柄

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网友科普

菌柄位于菌盖下方中央,是伞菌等大型真菌子实体的重要组成部分,由菌丝分化形成。其主要功能为支撑菌盖展开于空间,便于孢子从菌褶发散。形态多呈圆柱状或纺锤形,质地因种类而异,表面可能具有鳞片或茸毛,基部常需去除培养基质碎屑以满足安全生产要求。

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