葷

hūn

部首艹

笔画 12

结构上下

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五笔 APLJ

笔顺

书写要领

含义解释

亦作“蔒”。

指辛味的菜。如：葱、蒜、韭、薤之类。如：葱、蒜、韭、薤之类。

古文寓意：

夜侍坐，问夜，膳荤，请退可也。

——··《《仪礼·士相见礼》》

《管子》云：“齐威公五年，北征山戎，出冬葱与戎菽，布之天下也。”戎菽，胡豆也，与冬葱皆得之山戎。古者此等通名荤菜。西方则以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱，列为五荤。以为熟之则发媱，生噉增恚，皆有损于性情，故绝而不食……今道家亦有五荤，乃谓韭、蒜、芸苔、胡荽、薤也。无茖葱等，此自随中国所多者为说，故不同焉。

——··《《尔雅翼·释草五》》

指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对。

古文寓意：

梁有天下不食荤，荆自此不复食鸡子，以从常则。

——南朝梁·宗懔·《《荆楚岁时记》》

他又不吃大荤，头一日要鸭子，第二日要鱼。

——清·吴敬梓·《《儒林外史》》

这晚上的夜饭，林大娘在家常的一荤二素以外，特又添了一个碟子。

——现代·茅盾·《《林家铺子》》

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