蟹粉

xiè fěn
蟹粉是什么意思的图片

蟹粉的意思

1. 用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉。

例句:

今天的午餐我点了一份蟹粉狮子头,那鲜美的蟹粉与猪肉馅混合在一起,口感丰富,味道浓郁。
在这道蟹粉豆腐羹中,蟹粉的鲜味与豆腐的嫩滑相互映衬,形成了一道色香味俱佳的佳肴。

含义解释

用来做菜或馅的蟹肉和蟹黄。
我喜欢把蟹粉加入炒饭中,那浓郁的蟹香味与米饭的绵软相互融合,令人食欲大增。
古文寓意:
以柿子汁涂蟹壳而蒸之,壳皆爆碎。以漆点蟹壳上,点处皆成穴,将蟹黄自穴流入滚汤中为蟹粉。
——清·刘献廷·《《广阳杂记》》


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