观采茶作歌

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《观采茶作歌》是清代乾隆皇帝于南巡期间在杭州茶区创作的两首同名七言诗。分别作于首次（1751年）与第二次（1757年）南巡时。诗中描绘了茶农采茶、炒茶的劳作场景，并记录了清明前后“骑火茶”的采制工艺。诗作亦表达了对茶农艰辛的体恤之情。

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