豆黄

dòu huáng

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含义解释

指豆瓣。用来酿酒或制酱。

酿酒师傅们选择粒大饱满的豆黄，经过多道工序，酿制出风味独特的黄豆酒，深受消费者喜爱。

古文寓意：

啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·作酱法》》

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