蹄髈

tí pǎng

蹄髈是什么意思的图片

蹄髈的意思

1. 肘子。

近义词：

肘子

例句：

今天妈妈做了一道红烧蹄髈，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

在这个寒冷的冬天，一锅热腾腾的蹄髈炖汤为我们带来了温暖和满足。

卤制蹄髈是这家餐馆的招牌菜，每次品尝都让我回味无穷。

含义解释

同“蹄膀”。方言。即肘子。作为食品的猪腿的最上部。

节日里，家家户户的餐桌上都少不了那道色泽红亮、口感软烂的蹄髈。

古文寓意：

花色品种也比过去多了，不少菜场仅猪肉就分出夹心、方肉、蹄髈等十多种规格上柜，受到顾客的欢迎。

——当代·佚名·《《人民日报》1986.08》

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